Çorba Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri

Ispanaklı Domates Çorba

Ispanaklı Domates Çorba Tarifi

Düşük kalorisinin yanında ıspanak neredeyse yeryüzündeki herhangi bir yiyecekten daha fazla besleyici öğeler ve vitaminler içerir. ıspanak için tam bir vitamin deposudur diyebiliriz. Özellikle K vitamini açısından zengindir. Bunun yanında kalsiyum, magnezyum ve D vitaminlerini de bünyesinde bulundurur. Ancak K vitamini özellikle kemiklerin gelişmesinde büyük rol oynadığından büyüme çağındaki çocuklar içinde vazgeçilmez derecede önemlidir. Bu noktada Temel Reis’i hatırlatmamızda fayda var 🙂

Ispanak bayanlar içinde çok önemli bir sebzedir. Zira içinde bulundurduğu demir bayanların özel günlerinde eksilen demiri dengeler. Gelelim ıspanaklı domates çorbasının tarifine.

Ispanaklı Domates Çorba Hazırlanışı:

İlk olarak tencerenize zeytinyağını dökerek sarımsak ve soğanı soteleyin. Soğanların şeffaflaşmasının ardından küp küp doğranan domatesleri ve salçayı ekleyin. Salçanın kokusu çıkana kadar kavurun.

Baharatını ve 5 su bardağı suyu ilave ettikten sonra 1 taşım kaynamasını bekleyin. Ispanakları ince ince doğrayıp çorbanız pişince ilave edin. Dilerseniz içerisine taze fesleğen yaprakları da ekleyebilirsiniz. Afiyet olsun hanımlar 🙂

Ispanaklı Domates Çorba Malzemeleri:

2 çorba kaşığı zeytinyağı
1 adet kuru soğan
3 diş sarmısak
5 adet domates
1 çorba kaşığı domates salçası
200 gr. ıspanak
1 tatlı kaşığı fesleğen
1 tatlı kaşığı kekik
1 çorba kaşığı sirke
Tuz ve karabiber

Yorum Bırakın