Çorba Tarifleri Pratik Yemek Tarifleri

Yoğurtlu Buğdaylı Serin Çorba

Yoğurtlu Buğdaylı Serin Çorba Hakkında

Buğdayın una dönüştürülmüş olarak günlük hayatımızda en çok kullanıldığı yer tabi ki ekmek. Bunun yanında buğdayı tüm unlu mamüllerin atası sayabiliriz. unlu mamül dedik ama aman dikkat hanımlar fazla kaçırmak yok hele bu yaz aylarında 🙂 Buğdayı bir çok yiyecekte kullandığımız gibi çorbalarda da kullanıyoruz. Şimdi bakalım buğdaylı serin çorba nasıl yapılıyor.

Yoğurtlu Buğdaylı Serin Çorba Hazırlanışı:

Öncelikle yoğurdu bir kaşık yardımı ile iyice karıştırarak içerisine buzlu su ekleyin ve kıvamını açın. Burada önemli olan nokta yoğurdun topak topak kalmamasıdır.  Ardından haşlanmış nohudu, buğdayı ve taze naneyi ekleyip biraz karıştırın. Özellikle nohutların kabuklarının soyulmuş olmasına dikkat edelim. Çorbanızın tuzunu da ayarladıktan sonra zeytin yağını ekleyip soğuk olarak servis yapın. içimizi yakan yaz aylarında hem hafif hem de serinletici etkisiyle bu çorba vazgeçilmeziniz olacak. Afiyet olsun hanımlar 🙂

Yoğurtlu Buğdaylı Serin Çorba Malzemeleri:

2 su bardağı haşlanmış buğday
500 gr yoğurt
1 su bardağı nohut
1 tutam taze nane
Tuz ve zeytinyağı

Yorum Bırakın