Çorba Tarifleri,  Pratik Yemek Tarifleri

Domates Çorbası

Domates Çorbası (Tomato Soup)

Öncelikle yağı tencerede eriterek başlayın. Sonrasında unu ekleyin. Hafif kavrulmuş un kokusunu aldıktan sonra domates salçasını ekleyin.Soğuk suyu yavaşça eklerken,bir yandan da karıştırın. İçinde topaklanma olmamasına dikkat edin. İstediğiniz baharatlar,tuz,süt ve sarımsağı da ekledikten sonra kaynayıncaya kadar karıştırmaya devam edin. Kaynadıktan 1 dk. sonra tencerenin altını kapatın.

Süsleme için çorbayı kaselere koyun. üzerine tam orta kısmına az bir miktar kaşar peyniri rendesi koyun. kaşar peyniri üzerine de bir tane maydanoz yaprağı koyarsanız gözlere de harika bir ziyafet çekmiş olursunuz.

Malzemeler:

  • 75 gr. margarin
  • 1 çay bardağı un
  • 2 çorba kaşığı domates salçası
  • 5 su bardağı su
  • Yarım su bardağı süt
  • 1 diş sarımsak
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Dip Not : Tüm malzemeleri tencereye koyduktan sonra topaksız ve pürüzsüz bir kıvam olmasını istiyorsanız,el blenderı ile karıştırabilirsiniz.

Domates-Çorbası

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir