Çorba Tarifleri,  Pratik Yemek Tarifleri

Mercimek Çorbası

Mercimek Çorbası (Lentil Soup)

Öncelikle soğanı rendeleyin ve yağ ile çorbanızı yapacağınız tencerede kavurun. Salçayı ve suyu da ilave edip,karıştırın. Sonrasında da kaynamaya bırakın. Kaynadıktan sonra mercimek,pirinç ve çok az tuz ilave edip,pirinçler dağılmaya başlayana kadar orta ateşte ve tencere kapağı aralık kalacak şekilde kaynamaya bırakın.

Tencerenin kapağı kapalı olduğu taktirde çorbanız taşacaktır. Taşıp ta bir de ortalığı temizleme işi çıkmaması için tencerenin kapağını aralık bırakmayı unutmayın.

Malzemeler

  • 75 gr. margarin
  • 1 orta boy soğan
  • 1 çorba kaşığı rendelenmiş domates ya da domates salçası
  • 7 su bardağı su
  • 1 su bardağı mercimek
  • ½ su bardağı pirinç
  • 1 çay kaşığı tuz

 

Dip Not : 6-8 Kişiliktir. Sunumda kaseye koyduğunuz çorbanın üzerine kuru nane serpebilirsiniz. Hoş bir görünüm olmasının yanı sıra çorbanıza güzel bir tat katacaktır. İsterseniz mercimek çorbanıza pirinç koymadan da yapabilirsiniz.

mercimek-corbası1

 

Leave a Reply

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir